2019年9月25日 星期三

全家人的營養由媽媽把關:3大原則挑對孕期葉黃素.強化胎兒腦力與視力


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2019/09/25 第281期
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孕婦須知:全家人的營養由媽媽把關:3大原則挑對孕期葉黃素.強化胎兒腦力與視力懷孕初期吃不下、想吐?6招K.O孕吐
   
 
 
●孕婦須知
全家人的營養由媽媽把關:3大原則挑對孕期葉黃素.強化胎兒腦力與視力
文.整理/游資芸

葉黃素在保護人體腦部、眼睛和心臟功能等方面,扮演著重要的角色,女性懷孕後更要加強補充!可選擇具黃金比例的游離型葉黃素和玉米黃素,以及可信賴的產品來源,提供母體足夠的營養,幫助胎兒生長發育。

媽媽在孕期或產後坐月子時,常因為身體因素不便出門,用看平板電腦、滑手機打發時間,但是,這些3C產品看久了,總是感覺眼睛好痠澀、疲勞,該怎麼辦呢?

保護眼睛與腦部的葉黃素

臺北醫學大學名譽教授謝明哲表示,眼睛接觸太多電視、電腦、手機、平板等具有輻射光源的螢幕,以及太陽光紫外線,可能會引起白內障、老花眼、近視眼、亂視、飛蚊症、視網膜剝離、青光眼、黃斑部病變症,要特別注意!而葉黃素和玉米黃素是存在於眼睛的抗氧化物質,能吸收藍光及對抗輻射光源所產生的自由基,保護眼角膜、水晶體和視網膜不受傷害,可延緩視力衰退和老化病變的速度。

此外,謝明哲教授指出,許多科學研究發現,葉黃素不僅存在於眼部,整個神經幹道延伸至腦部,都有葉黃素的分布,身體擁有足夠的葉黃素,不只對眼睛有益,也能活化腦部思緒,增強認知力。

因此,適時攝取葉黃素非常重要!不但能補充黃斑部所需要的色素,也可吸收藍光、保護眼睛,並具有抗氧功能,同時照顧腦部和心臟的健康。

孕期葉黃素一人吃兩人補

對孕媽咪來說,除了母體需要葉黃素之外,腹中胎兒也有高度需求,因為葉黃素是胎兒大腦最主要的類胡蘿蔔素,孕期可加強攝取。謝明哲教授認為,懷孕後就要開始補充葉黃素,此時胎兒正快速發育,更要給予成長所需要的營養。

值得注意的是,在日常飲食中,菠菜、甘藍菜、玉米及綠花椰菜等皆為富含葉黃素的食物,每天葉黃素需求量約6至10毫克。然而,孕媽咪需要提供養分給胎兒,單純從天然食物獲取葉黃素可能不夠,可額外補充葉黃素營養品,以達每日需求量。謝明哲教授提醒,葉黃素屬於脂溶性營養素,建議飯後食用,較能被身體吸收利用。

挑選葉黃素注意3大原則

市面上的葉黃素保健營養品非常多,孕媽咪如何選擇呢?謝明哲教授表示,挑選葉黃素產品可參照以下3大原則:

原則1:確認葉黃素分子型態

坊間葉黃素多萃取自金盞花,依據不同的萃取方式,分為「游離型」和「酯化型」兩種。游離型葉黃素經過水解的製程,所以分子較小,在人體實驗中,吸收率較酯化型葉黃素高了17%,且在動物實驗中,吸收率則為酯化型的5倍。反之,酯化型葉黃素的分子較大,需要去脂化後才能吸收。因此,孕媽咪可選擇游離型葉黃素,身體會較好吸收。

原則2:注意成分的黃金比例

美國國家衛生研究院(NIH)眼科研究所研究指出,游離型葉黃素和玉米黃素保持10:2的黃金比例,可充分發揮護眼的效果,建議成人每天可攝取10毫克游離型葉黃素,以及2毫克玉米黃素來保養眼睛。

原則3:有無值得信賴的證明

謝明哲教授建議,購買葉黃素前要更深入地了解成分、製造商和原料來源,並確認是否有國際大廠授權、專業認證、臨床實驗和檢驗合格報告等公開資訊,選購前多一份細心,食用時也能多一份安心。

【完整內容請見2019年9月號《媽媽寶寶雜誌》;訂閱媽媽寶寶雜誌電子版

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懷孕初期吃不下、想吐?6招K.O孕吐
文/劉敏涵

剛懷孕的妳是這樣嗎?以前喜歡吃的食物,現在一口都吃不下,感到噁心、想吐?「孕吐」是懷孕初期很常見的現象,不少孕媽咪都深受其擾。為什麼許多孕婦有孕吐的現象?又有哪些緩解孕吐的好方法?我們邀請專家提供詳細解答!

你容易孕吐嗎?了解孕吐常見原因

荷爾蒙發生變化

台北醫學大學附設醫院婦產部產科主任區慶建表示,在懷孕初期,孕婦體內的荷爾蒙產生變化,包括人類絨毛膜性腺激素增加,刺激黃體素分泌。區慶建醫師表示,「當體內人類絨毛膜性腺激素指數較高,好處是較不容易流產,但若分泌濃度過高,就容易誘發孕吐。」黃體素會減少子宮肌肉的收縮,降低流產的機率,但也會減緩胃部肌肉的收縮,導致食物停留在胃部的時間增加,引發脹氣、噁心及想吐的情況。

心理因素

若孕婦在生活中感到壓力大,較容易感到緊張,或有精神疾病等情形,心理壓力也可能因此轉化為生理症狀,有較高機率產生孕吐的現象。

孕婦體質

若孕婦過去常有偏頭痛,或有暈機、暈船病史,也會提高孕吐的機率。孕婦也可能受到家族遺傳影響,或有孕吐病史,導致更容易有孕吐的情形。區慶建醫師說,「有研究發現,孕婦若懷第一胎吐得嚴重,其中約2/3的人也會有孕吐現象,而1/3的人孕吐情形更加嚴重。」

緩解孕吐的方法

孕吐讓人難受,但也不是沒有辦法改善,試試以下幾個方法緩解孕吐:

1.避免吃刺激腸胃的食物

在害喜的這段時間,建議孕婦少吃比較油膩、辛辣的食物,以避免刺激腸胃道、消化不良。另外,基於衛生考量,孕婦不應吃生食,避免感染寄生蟲等問題。

2.少量多餐

一下子吃得太飽,原本就容易引發想吐的感受,且懷孕後腸胃蠕動速度較慢,食物停留在體內的時間也會比較長,所以,建議孕婦採取少量多餐的方式,以減緩孕吐的狀況。

3.乾溼分離

有些人習慣在吃飯時,搭配喝好幾口湯,或用餐完緊接著喝一杯飲料,但攝取過多水分會增加飽足感,較容易誘發嘔吐。因此,孕媽咪應維持「乾溼分離」的飲食原則,分開吃乾和濕的食物。

4.避免服用含鐵補充品

區慶建主任指出,有些孕婦在懷孕早期會服用鐵劑或綜合維生素,以補充孕期需要的養分,但綜合維生素往往含鐵,會刺激腸胃道,容易引發嘔吐的情況。他建議,「若孕婦有孕吐的狀況,建議補充葉酸、維生素B6就好,如果需要進一步補充營養,建議諮詢營養師。」

5.補充維生素B6

區慶建醫師說,「維生素B6的藥物,有助於緩解輕度的噁心、嘔吐。」維生素B6被列為A級藥物,代表有足夠的研究、證據顯示不會危害到胎兒,因此,孕婦可以放心服用。他補充,「若懷前一胎有得妊娠劇吐,則建議提早吃維生素B6,不要等有了併發症再吃,這樣止吐效果會比較不好。」

6.遠離不喜歡的味道

有些孕婦聞到汽機車廢氣、抽油煙等味道,就會有噁心、想吐的感受,也有人在懷孕後,對於周邊的刺激會產生不同的反應。區慶建醫師分享,曾見過孕婦在懷孕前不介意牙膏的味道,但懷孕後就特別不能忍受。他提醒,除了嗅覺之外,任何感官上會誘發嘔吐的狀況,也都應儘量避免。

【完整內容請見2019年9月號《媽媽寶寶雜誌》;訂閱媽媽寶寶雜誌電子版

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