2018年12月11日 星期二

脊椎病悄悄上身 3


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2018/12/12 第459期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 脊椎病悄悄上身 3
專題報導 全食物超級排毒餐 ~ 番薯葉 & 韭菜
健康廚房«大廚上菜 番薯葉豆腐羹
兩性親子 如何培養與父母友好相處的孩子?
脊椎病悄悄上身 3
高海波

脊椎病悄悄上身 3

★ 脊椎病悄悄上身

  在科技發達、生活便利的現代社會,一些原本只在老年人群中多發的脊椎問題開始越來越多地出現在年輕人身上。據統計,在中國有超過10%的人正飽受著脊椎病之苦。這並非危言聳聽,脊椎病已經變得越來越普遍。究其原因,除了人們的運動量越來越少外,錯誤的姿勢、不良的生活習慣等都是導致脊椎提前老化、生病的潛在誘因。

★ 2.不良習慣是引發脊椎病的罪魁禍首

  正常狀態下的人體脊椎如同積木般排列成很自然規則的弧形,當積木重心歪斜時,脊椎就會偏離正常位置,發生變形損傷。造成脊椎變形的原因有很多,長期姿勢不良、受到猛力外傷、日常生活飲食不當、過度勞動、缺乏體育鍛鍊、不經意間的錯誤動作等都是引發脊椎病變的重要因素。倘若您時常感到身體不適、腰痠背痛、精神不濟的話,就要檢視一下自己的生活習慣了,看看自己在生活中是否存在以下的錯誤習慣。千萬不要小看這些細節,你的不經意很可能就是縱容脊椎病變的「元凶」。

  ● 起床太快

  有的人前一晚還好好的,第二天早晨一起床就突然倒地了,導致這一現象的重要原因之一就是起床太快。從醒來到翻身坐起,再到下床站立,短短數秒鐘的快節奏動作會使人腦部供血不足,產生短時間的頭暈、眼花、意識模糊等症狀,而對於中老年人和心腦血管病患者來說,這當中潛伏著令人不寒而慄的「殺機」。這類族群容易因起床過快引發體位性低血壓、腦缺血而眩暈跌倒,致使顱骨骨折、心跳驟停;或在隨後的如廁過程中,因大小便過於用力而致腦血管意外猝死。

  醫學專家由此開出了晨起「3個半分鐘」的良方:早晨醒後在床上平躺半分鐘;半起身在床上坐半分鐘;起身在床沿垂著雙腿坐半分鐘,然後再起身活動。遵從「3個半分鐘」原則,可大大減少因腦缺血、心肌梗死或腦中風而猝死的機率。

  ● 梳洗姿勢不當

  洗臉、刷牙是日常生活中每天進行的動作,但人們往往忽視了洗漱時的姿勢,使之成為腰痛的誘發因素之一。許多腰痛患者反映,自己的腰痛症狀是清晨起床梳洗時突然出現的。這是因為人體經過一夜睡眠之後,肌肉、韌帶、關節囊等軟組織變得僵硬而無法靈活運動,此時如果馬上用彎腰翹臀的姿勢梳洗,會對腰椎間盤及關節囊產生較大的壓力,從而誘發腰痛、腰椎間盤突出等病症。

  因此,我們平時應注意梳洗的姿勢,尤其是腰疾患者。首先,要在起床後略微活動一下腰部,做做前俯後伸、左右旋轉、伸懶腰等動作,使腰部不至於從相對靜止的狀態馬上轉移到一個增加腰部負荷的動作;其次,洗臉、刷牙時要採用正確的姿勢,即膝部微曲,再向前彎腰,這樣可以降低腰椎間盤所承受的壓力以及腰椎小關節及關節囊、韌帶的負荷;此外,洗臉盆位置不要放置得太低,以免腰椎過度前曲而加重腰部的負荷。

  ● 如廁「馬拉松」

  許多人喜歡在如廁時看報、讀書,以致於原本只需要5分鐘就可以結束的「內急」問題,往往要花上半個小時甚至更多的時間來解決。在馬桶上坐得過久並不是件好事。雖然臀部的皮膚和脂肪較厚,肌肉很多、很發達,但坐廁時人體約2/3的體重集中於臀部和屁股後部上方,而馬桶圈僅為寬度約6cm左右的蛋形圓環,質地堅硬無彈性,坐廁時臀肌交界部受體重與圈環段兩者的擠壓,超過半小時,就會導致臀股部受壓組織血供障礙,壓迫臀部坐骨神經,引起坐骨神經麻痺。即使是蹲廁,時間長了,也會使下肢有難忍的麻木感。

  如廁經常「馬拉松」,會引起坐骨神經炎或坐骨神經缺血萎縮,進而使下肢肌的肌力、肌張力下降,進而影響下肢的各種功能。因此,為了保護坐骨神經,如廁時不要因閱讀書報而變成「馬拉松」。

  ● 突然轉頭

  在日常生活中,我們可能會因為聽見某人呼喚或是異響而猛地回頭張望,這是很危險的動作。有的人就是在這種情況下扭傷頸椎而導致突然昏厥,不省人事。在正常情況下,頸部轉動的幅度十分有限,若要擴大觀察範圍,只有將身軀整體轉向。而在突發情況下,人們會本能地作出急促的應變反應,在身體來不及掉轉前,就將頭疾速向側方或後面轉去,扭轉力往往超過正常限度,致使頸椎的關節、韌帶及肌肉受損。

  因此,遇到突發事件時,人們應保持冷靜、沉著:全方位轉過整個身軀,頭部自然柔和地跟進,再將雙足轉向,調整步姿,儘可能避免身體縱軸的斜形或螺旋形扭轉。應特別注意的是,骨質退化、脫鈣或骨質疏鬆的中老年人更須嚴防意外。

  ● 穿緊小胸罩塑胸型

  有些女性在購買胸罩時,喜歡選擇比自己的身體小一號尺寸的胸罩,覺得這樣的內衣更貼身。長期使用尺寸偏小的胸罩,就像在身體上勒著一道枷鎖,不但會引起肩部肌肉緊張,還會壓迫血管、神經和肋骨,使脊椎、腰椎、骨盆變形,導致上肢麻木、頭暈、噁心、腰痛、肩膀痠痛等症狀,還有可能使您患上頸椎病。

  在選購胸罩時一定要注意大小適中,穿戴不宜過緊或過於狹窄,建議身上被內衣勒出痕跡的人最好選擇大一號的內衣。選內衣時要先試穿,選擇最適合自己體型的內衣。此外,要經常活動上肢,在肩部的位置移動吊帶。睡覺時不要穿胸罩,在家不出門或不迎接客人時,也可以考慮不穿,這樣可以解除或緩解胸罩對胸部的束縛。

  ● 枕頭選擇不當

  睡眠免不了要和枕頭打交道,現在各式各樣的枕頭應有盡有,但不是隨便用什麼枕頭都可以的。如果枕頭的選擇、使用不當,會引發或加重頸椎病。

  枕頭過高或過低會使頸椎過度曲伸,致使頸部肌肉和韌帶處於緊張痙攣狀態,久而久之將改變頸椎的正常生理彎曲度,引發頸椎病、肩頸痠痛等症;枕頭過軟會使整個頭部陷進去,限制頭部左右活動,容易造成落枕。

  什麼樣的枕頭才適合呢?一般而言,應選用高度適中、填充物均勻、符合頸椎生理彎曲弧度要求的枕頭,最好是元寶枕。枕頭的適宜高度是6∼9cm,這個高度恰好是人側臥時,耳朵到肩峰的距離;枕頭的適宜寬度是12∼15cm,即枕骨下緣到第7頸椎的距離。把這種較窄的枕頭放在頸部,仰臥位時,能使頭保持微微後仰的姿勢,既維持了頸椎生理前凸,能充分鬆弛頸後肌群,又能產生輕度牽引作用,起到矯正頸椎及其小關節異常的作用。

~以上資料摘自《脊療 90%的痠痛都會消失》高海波◎著
人類智庫【華翔文創】出版

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全食物超級排毒餐 ~ 番薯葉 & 韭菜
陳彥甫

全食物超級排毒餐 ~ 番薯葉 & 韭菜

★ 番薯葉

  ● 養生蔬菜大流行 ●

  別名:地瓜葉、過溝菜、豬菜

  食療功效:消除便祕、降低血壓、護膚紓壓、保健視力、降血糖、防癌、退肝火

  排毒成分:膳食纖維、鈣、鐵、維生素B群、C

  適用者:貧血、痔瘡、便祕、血液循環差、膽固醇過高、糖尿病患者

  不適用者:腎結石患者、容易腹瀉的人

  選購:葉片完整寬大、顏色翠綠、質地肥厚細嫩、無蟲蛀、觸感滋潤者佳。

  烹調:番薯葉不宜汆燙過久,易流失營養。汆燙可去除番薯葉中的草酸,降低人體對鈣質吸收的影響程度。

  ● 排毒功效

  ◆ 1. 膳食纖維:膳食纖維可幫助排便,使腸道順暢,並吸附腸道中的毒素,排出多餘油脂,具整腸健胃之效。

  ◆ 2. 多酚類:多酚類能中和對人體有害的自由基,降低罹患癌症的機率。

  ◆ 3. 維生素B1:維生素B1能增加腸道益菌,增進腸道健康,使消化更為順

暢;且具解毒功效,能抑制細菌在腸道中的活性,有助排便。

  ◆ 4. 維生素C:能增強腸道免疫力、維持腸道代謝功能正常。

  ● 營養師保健 Q & A

  Q1:油炒番薯葉能加強排毒功效?

  番薯葉含有多種脂溶性營養素,如維生素A、β-胡蘿蔔素、抗氧化多酚等,將番薯葉放入油鍋快速熱炒,更能攝取完整的營養素,加強排毒功效。

  Q2:吃番薯葉也能維護視力健康?

  番薯葉含有豐富的維生素A,維生素A有「眼睛的維生素」之美譽,適量攝取,能使眼睛適應光線變化,防止眼球細胞受到有害物質的傷害,維持視力健康。

  ◇ Tips ◇

  番薯葉的莖含豐富膳食纖維,與葉子一起食用,有助腸胃消化,促進腸道代謝。

★ 韭菜

  ● 改善手腳冰冷 ●

  別名:扁菜、長生草、壯陽草、洗腸草

  食療功效:殺菌通便、預防癌症、補腎溫陽、提振食慾、消脂排毒、保護視力

  排毒成分:膳食纖維、維生素A、硫化物

  適用者:陽萎、貧血、習慣性便祕或腸癌患者

  不適用者:眼疾、消化不良、胃病患者

  選購:宜挑選莖部潔白脆嫩、葉片濃綠新鮮、無腐爛枯萎,用手抓起時葉片挺拔直立者為佳。

  烹調:韭菜烹調前應快速清洗,入鍋前才切開。韭菜含硫化合物,遇熱易揮發,用大火快炒可避免流失營養。

  ● 排毒功效

  ◆ 1. 膳食纖維:韭菜的膳食纖維可促進腸道正常蠕動,促使有害物質隨糞便排出;也能與膽固醇的代謝物膽酸結合後排出體外,減少血中膽固醇含量。

  ◆ 2. 纖維素:韭菜中的纖維素,具有中和毒素的作用,可與體內的汞結合,促進人體排出汞毒,以降低血液中汞離子的濃度。

  ◆ 3. 硫化物:韭菜中所含的硫化物,能增強體內解毒酵素的活性,發揮殺菌和抑制細菌生長的功效。

  ● 營養師保健 Q & A

  Q1:吃韭菜能促進血液循環?

  韭菜富含鐵質、葉綠素,可行氣活血、化瘀消腫,促進血液流通。怕冷、血壓低的人,吃韭菜能夠暖胃、幫助血液循環,使女性生理期更順暢。

  Q2:吃韭菜能有效預防青春痘?

  韭菜含皮膚所需的多種礦物質和殺菌物質,可減少面皰及細菌滋生,促進皮膚正常代謝,維持亮麗膚質。

  ◇ Tips ◇

  韭菜的膳食纖維含量豐富,適合包水餃、做韭菜盒子;且韭菜花的甜度較高,可搭配花枝熱炒。

~以上資料摘自《蔬果排毒功效秘訣》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

番薯葉豆腐羹
番薯葉豆腐羹

  功效:提升免疫+促進代謝

  ● 熱量:159大卡

  ● 為什麼能促進代謝?

  這道湯品能提升免疫力,膳食纖維可幫助消化、促進腸道蠕動。豆腐含大豆卵磷脂,可調整腸道代謝能力。

材料
番薯葉200克,豆腐1塊,紅蘿蔔30克,高湯適量

調味料
胡椒粉、鹽各少許,香油1/2小匙,太白粉水1小匙

作法

   1. 番薯葉洗淨汆燙,切小段;豆腐洗淨切塊;紅蘿蔔洗淨,去皮切丁。

   2. 鍋中放高湯煮滾,加紅蘿蔔、豆腐煮至紅蘿蔔軟熟,續入番薯葉略煮。

   3. 加入胡椒粉、香油和鹽調味,最後以太白粉水勾芡即可。

~以上資料摘自《蔬果排毒功效秘訣》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

如何培養與父母友好相處的孩子?
杉山由美子

如何培養與父母友好相處的孩子?

★ 親子關係也有規則

  維持良好親子關係的關鍵,父母請不斷提醒自己看到孩子的好,

  接受、肯定自己的孩子。


  為了使孩子能夠充滿自信的生活,父母必須告訴孩子我們愛他。和孩子說話前,不妨考慮一下,對孩子「如果這麼說,他會怎麼理解」。

  父母說的無論是好的或壞的話語,孩子都會記住。假如記住的都是聽了令人不愉快的話語,這個孩子是很不幸的,對於父母來說,也是可悲的。

  你會做令孩子反感的事情嗎?是否會提供孩子必要的建議,耐心地教導各種規則和禮儀?我們可以回顧一下,問問自己:對於自己說出的話語,孩子有沒有流露過反感、不耐煩的表情,是否哭過、有沒有生過氣?

  父母和孩子之間也需要規則。

  如果孩子因為被父母貶低、斥責,發現父母因為自己而感到羞愧,或父母對自己冷淡、毫不在乎,一定會感到孤苦無助。反觀,被父母包容、受到讚揚,父母會對他說「謝謝」的孩子,則會充滿自信地面對生活。

  隨着社會的高齡化,父母與孩子互動的關係變得更長。不妨想像一下,自己八十歲的時候,孩子五十、六十歲會是怎樣的情景。該如何維護這個需要持續半世紀以上的關係呢?

  千萬不要以為父母與孩子之間不必客氣。其實不然,為了維持長久的良好關係,彼此應該更加留意。

  家庭親子關係融洽,就說明父母不會把孩子不願做的事強加在孩子身上,而是接受、肯定孩子。這是非常好的現象。不管孩子長到多大,父母依舊是父母。

  關於對待孩子的方式,夫妻之間能展開討論是好事。在此基礎上,和孩子一起度過更多的愉快時光吧!


★ 家長愛讀書是對孩子最好的教育

  「能幹的孩子」必有「能幹的父母」。父母是孩子最好的榜樣。


  芬蘭孩子的學習能力在世界上首屈一指。芬蘭的家長們到底是如何教育孩子的呢?為此,我採訪一位嫁給芬蘭人、在芬蘭生活、育有兩個孩子的日本籍媽媽。令人驚訝的是,他們不在教育上花一毛錢。

  芬蘭沒有補習班,在學校�奡N可以補習,學校會特地請教師負責孩子的母語學習(她的孩子可以學習日語)。在圖書館,借書沒有冊數限制,並設有電腦、錄放影機、咖啡廳,可以讓一家人在圖書館�堳搕@整天。

  芬蘭因為冬天長,人們經常讀書。念書給孩子聽,這是爸爸的任務。

  我覺得,「全家人都喜愛書」這件事,對提升學習能力也有益處。還有一點,也有很多父母,為了取得證書資格而持續學習。孩子們是看着努力學習的父母長大的。

  在日本,花在每個孩子身上的教育費,即使在經濟不景氣時也有增無減。父母在教育孩子方面,都不惜花費時間和金錢。

  其實,如果有心想提高孩子的學習能力和智力,只要家長一起坐下來努力學習或讀書,讓孩子看到家長專心一志的模樣,自然能引導孩子,事半功倍。

  在為幼小的孩子花費龐大的教育費用之前,父母請先投資在自己的教育上,這麼做對孩子也會有正面影響。

~以上資料摘自《跟日本媽媽教出十優的孩子》杉山由美子◎著
人類智庫【人類文化】出版

Google Home Hub將成為智慧家庭的領航員
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因《源氏物語》聞名石山寺 賞玩詩意楓紅
日本賞楓景點、名所各有千秋,往往教人難以決擇。還在猶豫要去哪紅葉狩?因《源氏物語》而聞名,遊客比賞楓名所來得少的「石山寺」,或許是個不錯的選擇。
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