2018年12月18日 星期二

脊椎病悄悄上身 2


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2018/12/05 第460期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 脊椎病悄悄上身 2
專題報導 全食物超級排毒餐 ~ 牛蒡 & 蓮藕
健康廚房«大廚上菜 紫芋燉牛蒡
兩性親子 如何培養有社會適應力的孩子 4
脊椎病悄悄上身 2
高海波

脊椎病悄悄上身 2

★ 脊椎病悄悄上身

  在科技發達、生活便利的現代社會,一些原本只在老年人群中多發的脊椎問題開始越來越多地出現在年輕人身上。據統計,在中國有超過10%的人正飽受著脊椎病之苦。這並非危言聳聽,脊椎病已經變得越來越普遍。究其原因,除了人們的運動量越來越少外,錯誤的姿勢、不良的生活習慣等都是導致脊椎提前老化、生病的潛在誘因。

★ 2.不良習慣是引發脊椎病的罪魁禍首

  正常狀態下的人體脊椎如同積木般排列成很自然規則的弧形,當積木重心歪斜時,脊椎就會偏離正常位置,發生變形損傷。造成脊椎變形的原因有很多,長期姿勢不良、受到猛力外傷、日常生活飲食不當、過度勞動、缺乏體育鍛鍊、不經意間的錯誤動作等都是引發脊椎病變的重要因素。倘若您時常感到身體不適、腰痠背痛、精神不濟的話,就要檢視一下自己的生活習慣了,看看自己在生活中是否存在以下的錯誤習慣。千萬不要小看這些細節,你的不經意很可能就是縱容脊椎病變的「元凶」。

  ● 喜好穿高跟鞋

  愛美的女士喜歡穿高跟鞋,這本無可厚非,但高跟鞋給女性帶來挺拔、性感、優雅的同時,也會使脊椎產生嚴重的扭曲變形。

  女性穿上高跟鞋後,相當於只用腳前掌或腳尖站立,身體因而失去了原有的平衡。為了穩定身體的重心,身體的肌肉必須處於緊張狀態,尤其是腰背部肌肉要重新調整,同時,腰椎也會加大彎曲度用以支撐整個上半身。鞋跟的高度每增加1cm,腰椎的後伸及腰背肌的收縮就會成倍增加,對脊椎的傷害就越大。在此,建議腰痛病患者、處於生長發育階段的少女不要穿高跟鞋。

  一般人最好也不要常穿高跟鞋,鞋跟高度以3cm左右最為合適。在選擇鞋子時,不僅要注意鞋跟高低,更要注意穿著走路時是否感到舒適、合腳,鞋子如果不合腳就會給腰部增加負擔,所以,買鞋時一定要把兩隻鞋子都穿上,走幾步試試,覺得合適再買。

  ● 接聽電話姿勢不當

  有些人打電話時不注意,為了節省時間,一邊講電話一邊做其他事情,例如寫字、修指甲,或是頭頸歪斜至一邊,用肩膀和臉頰夾住話機講話,放下電話後覺得頸、肩、手臂肌肉發酸發麻。要知道,用同一隻手長時間握住話筒打電話以及身體姿勢歪斜,會給手臂、肩部、頸部肌肉帶來很大的負擔,容易引發一大堆的肩頸問題。因此,打電話時要保持頭部、肩膀和身體的平直,建議長時間講電話時中途經常換一換手,不要總是用一種姿勢打電話。此外,肩膀痠痛症狀嚴重的患者最好避免長時間打電話。

  ● 久待冷氣房

  現在無論是家裡還是辦公室、商場,都安裝了空調,人走到哪裡都享受著「冬暖夏涼」的舒適環境。但如果人長時間處於低溫環境中,容易導致皮膚受涼、肌肉僵硬、血液循環不暢,增加腰痛、關節痛、頸椎病、痛經等病症的發生概率。

  因此,要注意室內溫度不可調得過低,一般認為室溫保持在26℃較適宜。在空調房間裡,盡量不要把肩膀、手臂露在外面,可以在辦公室裡準備好護膝、襪子、外套、圍巾等保暖必需品,也可以將暖包貼在腰上或是用圍腰來防止腰部受涼;外出的時候,最好隨身攜帶薄披肩或圍巾,以便需要的時候可以隨時蓋在肩上。

  此外,冷氣的風口切忌對著頭部、腰部及後背部。如長時間停留在室內,不可多喝冰冷飲料,應多喝些熱的薑湯、茶水。回家後可泡一泡熱水澡,讓身體充分暖和過來,放鬆因受寒而僵硬的肌肉。

  ● 缺乏運動

  現代人出門就有車代步,上樓就有電梯直達,對著電腦敲一敲鍵盤、點一點鼠標就能完成所有的工作⋯⋯這些高科技的工具使我們運動的時間越來越少,身體越來越缺乏活力。為了讓自己疲憊的身體能夠舒服一點,我們開始變得「能坐著就不站著,能躺著就不坐著」起來。就在我們為自己又「省了一份力」而沾沾自喜時,卻不知脊椎的「殺手」正悄無聲息地潛入我們的身體之中。

  支撐和穩定脊椎的肌肉由於嚴重缺乏運動,會漸漸衰退,變得鬆軟無力,無法達到支撐和保護脊椎的作用,從而加重椎間盤的負擔。在此同時,懶散、歪斜的姿勢會更加加重脊椎的負荷。在雙重作用力下,脊椎很容易發生側彎、腰痛、椎間盤突出等病症。因此,有意識地多運動、多鍛鍊很有必要。但在脊椎病嚴重時,如果做鍛鍊腹肌、背肌的運動,可能會使症狀惡化,這點要注意。

  ● 單肩背包

  很多人喜歡使用單肩背包,並且習慣性用單一側肩膀背包。其實這樣的習慣會加重身體一側的負擔,使肩膀在背包過程中不自覺地上提,導致肩部肌肉緊張、腰部壓力不均衡,久而久之將造成肩膀痠痛、脊椎骨變形。若條件允許的話,請盡量不要使用單肩背包,或者將背包的重量減輕,用左右兩側肩膀輪換著背包。

  在選擇背包時,建議最好選用斜挎包或雙肩背包。這兩種背包與單肩包相比,肩部、背部、腰部承受的壓力要輕得多,身體的重心也不會傾斜。要注意的是,雙肩背包的肩帶不宜過長,否則背包的重心會靠後,產生一個後拉力,肩部和腰部就要承受較強的重量。肩帶的長短要以讓背包舒適地貼在背上為佳。

  ● 長時間開車

  經調查,70%的汽車司機患有腰痛、五十肩等病症。之所以有如此高的發病率,主要是因為開車時長時間保持同一姿勢,腰部姿勢不良,座位與方向盤的高度不協調,以及腰骶部受到長時間的顛震所致。對於經常駕駛的人士來說,沒有好的身體是無法保證行車安全的,為此,可採取以下有效對策來緩解司機的疲勞狀態:

  一是把座椅調整到自己坐著舒服又不妨礙方向盤轉向的位置。座椅可略靠近方向盤,座椅靠背後傾角度以100°為宜。座椅到方向盤、剎車、油門之間的距離要適當,座位過低雙肩會上聳,使手臂和肩膀易疲勞;過高則易使腰椎過度前曲,誘發腰椎間盤突出症。

  二是需盡量避免連續開車超過1小時。需要長時間開車時,宜中途每隔40∼50分鐘就停下來休息5∼10分鐘,到車外做一些腰部和頸部的活動保健操,這樣可在很大程度上避免或緩解頸腰部疲勞綜合徵。同時,適時的休息和放鬆對提高注意力和判斷力也是很有必要的。

  ● 趴著看書

  有些人喜歡趴在床上或沙發上看書,這個姿勢雖然剛開始時很舒服,但腰部長時間用力向後仰,會給腰椎帶來不小的負擔。長時間保持這個姿勢,會造成腹肌、肩背肌持續緊張,不僅損害腰部,還會引起肩頸痠痛。另外,長時間側躺,用一手撐著頭、枕著手臂看書,也是引起脊椎彎曲、骨盆變形的原因之一。因此,平時看書的姿勢也是不能輕視和忽略的重要細節。正確的看書姿勢是將腰背打直,坐在硬質靠背椅上,可以用小靠墊放在腰背部,身體保持肩膀兩邊等高,脊椎居中的狀態。

  ● 吸菸、飲酒過量

  適當地飲酒是有益健康的,可以活血通絡、疏筋驅寒、壯神提氣、消除疲勞。對腰腿痛患者來講,適量飲酒還有暫緩腰腿痛的作用。但是,過量飲酒的後果是可怕的。酒的主要成分是乙醇,乙醇不僅抑製成骨細胞生長,影響新骨形成,還會進一步影響肝臟分解代謝,影響鈣、磷的代謝吸收,使骨無機質流失,造成骨質疏鬆,令脊椎變得異常脆弱,從而引發或加重頸肩腰腿痛。

  吸菸對脊椎的負作用一點也不少於酗酒。煙葉中的有害物質可以影響椎間盤的代謝,使腰椎間盤原本就不充足的營養更加減少,促使退變過程加快,誘發椎間盤突出症,並進一步導致坐骨神經病、腰腿疼痛。有統計資料表明,同樣是腰椎間盤突出症,使用相同的手法治療,吸菸者的恢復情況遠遠差於不吸菸者。另外,吸菸也是導致骨質疏鬆的原因之一。

~以上資料摘自《脊療 90%的痠痛都會消失》高海波◎著
人類智庫【華翔文創】出版

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全食物超級排毒餐 ~ 牛蒡 & 蓮藕
陳彥甫

全食物超級排毒餐 ~ 牛蒡 & 蓮藕

★ 牛蒡

  ● 健胃整腸好幫手 ●

  別名:吳帽、牛菜、蒡翁菜、大力子、吳某

  食療功效:幫助消化、改善便祕、養顏美容、利尿解毒、預防糖尿病與大腸癌

  排毒成分:膳食纖維、木質素、菊醣

  適用者:痛風、糖尿病患者、排便不順者

  不適用者:腹瀉、頻尿、腸胃虛弱者

  選購:選擇外形筆直,表皮帶泥土,根鬚較少,無空洞、裂痕者為佳。

  烹調:將牛蒡斜切成片狀,最能保留有助排毒的木質素。牛蒡纖維質較粗,切片或切絲烹調更易入味。

  ● 排毒功效

  ◆ 1. 木質素:木質素會在腸道內吸收水分,擴充腸道中糞便體積,使大腸蠕動順暢;也可吸附腸道毒素,將致癌物隨糞便排出體外,預防大腸癌。

  ◆ 2. 寡醣:寡醣能在腸道中增加乳酸桿菌的數量,維護腸道環境的健康,並降低有害細菌的數量,以改善便祕症狀,預防大腸癌。

  ◆ 3. 菊醣:菊醣能減緩腸道吸收糖分,避免血糖上升,有效控制血糖。

  ● 營養師保健 Q&A

  Q1:牛蒡為何有助控制「三高」?

  牛蒡的鉀含量很高,能降低血壓; 膳食纖維可控制血脂;菊醣成分能延緩腸道吸收糖分, 降低血糖上升速度。因此,牛蒡適合三高患者日常保健食用。

  Q2:多吃牛蒡能給你好氣色?

  牛蒡含豐富的鋅,可維持細胞和酵素的正常功能,並能促進膠原蛋白合成,改善青春痘和粉刺,使肌膚和毛髮光澤富有彈性,讓人看起來精神好、氣色佳。

  ◇ Tips ◇

  牛蒡外皮富含膳食纖維,料理時應保留外皮;切開後可先泡在醋水中,以消除澀味、防止變色。

★ 蓮藕

  ● 消暑解熱降血脂 ●

  別名:藕、蓮根、靈根、芙蕖、七孔菜

  食療功效:降低血壓、預防感冒、改善便祕、預防動脈硬化、滋潤肌膚、助消化

  排毒成分:黏液蛋白、維生素B1、C、果膠

  適用者:失眠、痔瘡、貧血、中暑、久咳者

  不適用者:體質虛寒者、女性生理期間

  選購:以表皮光滑、藕體呈圓柱形、藕節間距適中、藕孔小且均勻者為佳;色白或有化學香味者,不宜購買。

  烹調:蓮藕切面易氧化變色,導致營養成分流失、口感不再爽脆。將蓮藕切片泡入醋水片刻,可避免氧化。

  ● 排毒功效

  ◆ 1. 鞣酸:鞣酸可止血、消炎,緩解腸道疲勞,強化腸道功能,治療胃潰瘍與發炎症狀。

  ◆ 2. 果膠:果膠進入腸道時,可吸收鉛、汞、錳等毒素,避免感染腸道。

  ◆ 3. 黏蛋白物質:黏蛋白物質能保護胃腸功能,減少胃腸負擔,具優越的健胃作用。

  ◆ 4. 維生素C:維生素C具抗氧化功能,協助腸道預防自由基破壞細胞,增強腸道免疫力。

  ● 營養師保健 Q&A

  Q1:常吃蓮藕有助美容養顏?

  高纖的蓮藕富含維生素C,可以與蛋白質一起發揮效用,促進膠原蛋白的生成,具有防止皮膚粗糙、淡化黑斑及雀斑,以及美化肌膚的效用,適合愛美女性食用。

  Q2:為什麼多吃蓮藕能幫助瘦身?

  蓮藕含鞣酸、膳食纖維等營養素,能刺激腸胃蠕動,舒緩便祕症狀,達到減肥的效果。虛胖體質或皮下脂肪過多者,適量食用蓮藕,減肥效果更佳。

  ◇ Tips ◇

  汆燙蓮藕時,應縮短在熱水中的時間,以免因為在水中久煮,使蓮藕中的維生素C流失。

~以上資料摘自《蔬果排毒功效秘訣》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

紫芋燉牛蒡
紫芋燉牛蒡

  功效:預防腸癌+清腸排毒

  ● 熱量:228大卡

  ● 為什麼能預防腸癌?

  牛蒡中的木質素會在體內吸水,增加排便量,並具預防大腸癌的功效。蒟蒻可促進腸道內廢物的排泄,維護腸道健康。

材料
牛蒡120克,芋頭75克,水360c.c.,蒟蒻片50克

調味料
鹽1/4小匙

作法

   1. 材料洗淨;牛蒡略敲幾下,去皮切段;芋頭去皮切塊。

   2. 所有材料和水放入鍋中,燉煮至熟,加鹽調味即可。

~以上資料摘自《蔬果排毒功效秘訣》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

如何培養有社會適應力的孩子 4
杉山由美子

如何培養有社會適應力的孩子 4

★ 鼓勵孩子參與學生職務

  擔任學生職務的經驗,有助於學習處理人際關係、領導別人,

  讓孩子更能適應社會。


  我在採訪學生的求職過程時,驚訝地發現,無論是幼稚園、小學還是中學階段,對孩子最重要的都是同儕朋友。

  在求職過程中,「朋友多」、「大學成績好」會非常有利。朋友多的孩子容易找到工作。朋友多,意味着可以交流訊息、互相鼓勵的伙伴比較多。從大三的秋天開始,到大四的春天達到最高潮,走完這段漫長的求職過程需要許多朋友的支持。

  「大家也都落榜了,看來面試很難通過。」

  了解到這樣的情況,也可以轉換思維,考慮其他的選擇。最糟糕的是以為只有自己一直沒有面試機會,躲起來閉門不出。

  一直以來,求職錄用的標準與成績無關。但是從結論上來看,「成績好的孩子」求職的優勢在於求才公司認為,他們因為較能適應大學這個生活環境,勤奮學習,所以得到「成績好」的結果。據一位人力資源管理者說,不管從哪所大學畢業,成績名列前茅,並能發揮領導作用的學生,都是企業「想錄用的人才」。

  我恍然大悟,明白我們應該培養什麼樣的孩子。

  無論在任何情況下,只要有讓孩子擔任學生職務的機會,都應該要積極地鼓勵孩子去做。處理人際關係、領導別人的經驗,在孩子步入社會以後都會為孩子帶來正面的影響。如果孩子告訴父母他照顧了別人,也一定要稱讚他。

  另外,日本的求職過程也不斷發生變化,如任何人都可以參加面試;履歷上不寫學校名稱;禁止男女不平等;不允許詢問父母的職業。由此可見,求職時,從小至今的學校背景已不再重要,所有面試者都平等地站在同一起跑線上。

  這或許是因為企業意識到,選擇人才時不應該把畢業院校列入過重的比例考量吧!


★ 父母是孩子成長路上最好的夥伴

  有父母做後盾的孩子,勇於面對人生的挑戰。


  我曾在某所大學的求職輔導課上,聽到這樣一句話:

  「有父母支持的學生必定具有優勢。」

  「啊?!這孩子得管到什麼時候啊?」

  有的家長可能會感到驚訝。但是,事實如此。家長無論在什麼時候都應該是接納孩子的「安全基地」。

  即使孩子已經成為大學生,還是需要能一起思考問題的父母。父母可以力所能及地提供孩子所有自己了解的信息,給孩子建議、關心孩子的健康,但是,還是應該讓孩子自己做決定,尊重孩子的意願。

  有這樣的父母,孩子就能夠肯定自我。

  我曾在某企業刊物看到過一篇文章,寫的是父母曾經如何在身旁鼓勵自己,其中有一句「父親在面試那天幫我擦了鞋,他用行動告訴我,步入社會後,即使是鞋子這樣的小地方,也會被人審視。」還有一位父親對多次面試失敗的孩子說:「該教導你的都教了,沒問題的。」

  對於大學生來說,父母的存在如此重要,那小孩子就更需要一個能充分舒展疲憊翅膀、恢復幹勁和體力的安全基地。就讓孩子跟父母好好的撒嬌後再整裝出發吧!

  當孩子和同學吵了架、在學校受到傷害、累了、難過的時候,父母應該温柔地傾聽孩子訴說,守候在孩子身旁。當孩子試圖解決問題的時候,即使有人對待孩子不公平,父母也不用急着出面干涉,只要平靜地守護在孩子身邊就足夠。

  孩子會解決問題的。有父母在身邊,孩子就會有足夠的安全感。小時候自己解決問題的孩子,長大也能夠勇敢地面對人生路上的重重困難。

~以上資料摘自《跟日本媽媽教出十優的孩子》杉山由美子◎著
人類智庫【人類文化】出版

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九份玩膩了?這個隱藏版懷舊景點隨便拍都美
熟知九份的旅客對當地景點如數家珍,但其實還有一個隱藏版景點「六坑斜坡索道」,能45度俯瞰陰陽海,還有懷舊軌道,隨手都能拍出有「味道」的美景。
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