■「板橋」創意甜點螞蟻人的朝聖天堂!/自由式free form 不用虛勢外表討好的日本藍帶手藝 原為圖文設計師的主廚,為了讓不喜甜食的男友嚐到甜蜜的美好,而開始做起甜點,更遠赴日本藍帶習得專業手藝,返台後將無限創意注入於此。原本想從小工作室出發,沒想到店面越找越大,除了販售也不定時開辦廚藝教室,讓做甜點這件事不再只是自我小確幸,而是透過分享獲得喜悅與成就。 自由式free form 新北市板橋區雙十路二段70巷1號 | 電話 | (02)2256-6026 | 營業時間 | 12:00∼19:00 | 公休 | 一(詳洽FB粉絲專頁) | 刷卡 | 不可 | 席位 | 12席 | 服務費 | 無服務費 | 交通 | 搭台北捷運在「江子翠站」下車,自4號出口出站,走路5分鐘。 | HP | www.facebook.com/FreeForm.Lusia |
| ![](https://paper.udn.com/udnpaper/POE0025/336202/html/i37.jpg?20190123185641) | 不用飛到日本就能品嘗日本藍帶手藝甜點! | ![](https://paper.udn.com/udnpaper/POE0025/336202/html/i29.gif?20190123185641) | ![](https://paper.udn.com/udnpaper/POE0025/336202/html/i38.jpg?20190123185641) | 日出150元(前)/含檸檬奶凍、檸檬、蛋白糖餅乾的檸檬塔,堅毅實在的口感與柔美外型有著衝突美感。墨綠160元(中)/使用小山園和光抹茶粉製成的巧克力塔,加上混入糖粉、抹茶粉的未打發過蛋白在低溫中烘烤而成的抹茶脆粒。阿里山金萱150元(後)/精選台灣好茶,讓專業甜點與茶香相輔相成。 | |
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