鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？ 加熱別煮沸！營養師的答案可能讓你嚇一跳

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2020/12/01 第5581期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 粗茶淡飯、挑軟的吃、三餐不定才養生？！3大錯誤飲食習慣，讓你成為衰弱而失能的銀髮族！ 健康焦點 鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？ 加熱別煮沸！營養師的答案可能讓你嚇一跳 感冒吞「加強錠」就會快速痊癒、止痛藥多吃點效果才會快？ 藥師破除大眾的用藥迷思 保健優概念 為什麼當你超過五十歲後 該將運動視為一項「工作」？ 植物油和動物油孰優孰劣？專家：危害健康的是這種油   粗茶淡飯、挑軟的吃、三餐不定才養生？！3大錯誤飲食習慣，讓你成為衰弱而失能的銀髮族！ 報導/KingNet國家網路醫藥 黃慧玫KingNet 國家網路 台灣高齡人口快速增加，肌少症成為隱藏的健康危機！肌少症不僅僅是肌肉量漸少問題，背後常伴隨走路遲緩、行動吃力、握力下降、體重減輕、反覆跌倒等衰弱症狀，嚴重恐造成長者晚年失能、疾病預後差。 國內65歲以上長者肌少症盛行率男性為23.6%，女性為18.6%。據統計，50歲以上靜態生活型態者，每年約以0.5~1%的速度減少肌肉量；根據荷蘭2013年發表的研究，僅臥床休息5天就會導致約1公斤 … 鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？ 加熱別煮沸！營養師的答案可能讓你嚇一跳 常春月刊常春月刊 鮮奶、保久乳、奶粉、機能奶、調味乳、果汁牛奶等，超市或便利商店貨架上經常擺放各式各樣的乳製品，包括脫脂、高鈣、含鐵、整腸等相關產品至少上百種，到底喝哪一種牛奶才是最好的呢？ 鮮乳、保久乳、奶粉，加工滅菌的方式不同: 營養組組長陳紋慧表示，從乳牛身上擠出來的生乳含有很多細菌，飲用前必須先經過殺菌處理才比較安全。通常鮮奶的滅菌溫度約70∼75℃，可將對人體有害的致病 … 感冒吞「加強錠」就會快速痊癒、止痛藥多吃點效果才會快？ 藥師破除大眾的用藥迷思 藥物食品安全週報元氣網 每年一到秋冬季節，流行性感冒疫情就會升溫，遇到發燒、感冒、流鼻水、頭痛時，許多人會自行到藥局買成藥服用。食品藥物管理署（下稱食藥署）特地邀請臺北市立聯合醫院中興院區陳詩琪藥師，為大家詳細解說感冒藥及止痛藥的正確用藥方式，絕對不是吃越多，好越快，也不要迷信吞了感冒「加強錠」就會快速痊癒喔！ 一、感冒糖漿非飲料、別猛灌: 感冒藥的成分大同小異，例如具止咳作用的「可 … 為什麼當你超過五十歲後 該將運動視為一項「工作」？ 文／摘自《高年級逆齡先修班：逆轉高寶 運動是你可以騙過大自然的友善方法。你的身體期望你每天走十六公里，花一兩個小時進行狩獵，並且做一些衝刺奔跑和繁重的勞動，但幸運的是，你的身體並不那麼聰明。你可以用一天不到一小時的運動，來說服身體，大草原的春天已到。在接下來的幾十年中，每天用不到一小時的時間就可以保持苗條、健美、機警、充滿活力、健康與樂觀。 大自然不像是健身房的跑步機，大自然是一個不斷變化的自 … 植物油和動物油孰優孰劣？專家：危害健康的是這種油 文／摘自《全植物飲食．營養全書》漫遊者文化 尋求優質的脂肪來源: 正如羅馬哲學家塞內卡（Seneca）所言：「質勝於量。」有愈來愈多具說服力的證據指出，脂肪的品質比數量更加重要，尤其是在未過度攝取熱量時。 自然界中的所有脂肪（無論是源自植物或動物）都含有飽和脂肪酸、單元不飽和以及多元不飽和脂肪酸，其相對數量取決於、或至少部分取決於氣候。在植物中，脂肪的流動性和穩定性都非常重要。一般來說，愈靠近赤道的植物，飽和 … •「寫出每首歌的當下我已經死了」 青峰將內心詩意幻化為歌 說著「寫出每首歌的當下，我已經死了」，將內心詩意幻化為歌的青峰。或許連他本人也不知道，那些他細心接枝結果，人們熱愛著，歌頌著的詩詞裡究竟藏匿了什麼。 •我們對孩子的十大誤解 如果孩子無法達到我們的要求，我們就會很生氣。孩子只能做到他們能做的事情。如果孩子做不到我們要求的事情，去期望或要求更多，對孩子來說並不公平，而且生氣也只會讓事情變得更糟糕而已。

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台府展日據時代畫作 陳澄波「西湖」重現

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2020/12/01 第1706期  訂閱/退訂 ∣ 看歷史報份 ∣  直接訂閱

深度評論 台府展日據時代畫作 陳澄波「西湖」重現 劇團經驗 售票提升品質 觀眾比免費多 發光小魚／永不退流行的珍．奧斯汀《艾瑪》 售票一定比免費演出沒人氣？阮劇團顛覆劇場迷思 黃俊文奏布拉姆斯 呂紹嘉讚王者之風 陳瑞斌秀絕藝 致敬貝多芬、柴科夫斯基 第10屆新北市文學獎擁抱多元、自由 讓評審驚艷連連 8位新科人間國寶出爐！ 陳英傳唱「恆春民謠」一甲子 台中國家歌劇院12月雙強檔鉅獻 加碼高鐵住宿超值優惠 客藝之家技藝傳習成果發表 鼓勵培育習藝生　 會計師結合藝文界 安永贊助鋼琴大師陳瑞斌演出 色廊展2.0 焦凡凡帶路作夢

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台府展日據時代畫作 陳澄波「西湖」重現 記者陳宛茜／台北報導/聯合報 前輩畫家李石樵一九二七年所繪的「大橋」，見證剛竣工兩年、橫跨淡水河兩岸的台北橋原始風貌。陳澄波一九二九年完成的「西湖斷橋殘雪」，則展現當時台灣畫家與大陸的交流。郭雪湖、陳澄波等三十六位前輩畫家於日據時代繪製的八十三件作品，周六（廿八日）起在台中國立台灣美術館的「經典再現─台府展現存作品特展」展出，策展人林明賢表示，「這是一次共同 ......   TOP 劇團經驗 售票提升品質 觀眾比免費多 記者陳宛茜／台北報導/聯合報 售票演出一定比免費進場「沒人氣」？阮劇團團長汪兆謙表示，十年前在嘉義舉辦草草藝術節，前七年都是免費表演，三年前轉為售票制，觀眾反而比免費開放進場時多。他說，售票制會讓劇團認真提升自己的表演層次，因此吸引更多觀眾；而觀眾因付費，也會更珍惜看表演的機會。 阮兆謙認為，劇場也有公共性，藝文觀眾應當分眾化，有些偏遠地區的確應利用免費展演的方式推廣藝文，但必須考慮「如 ......   TOP 發光小魚／永不退流行的珍．奧斯汀《艾瑪》 一刻鯨選/聯合新聞網 文摘自珍．奧斯汀 《艾瑪》導讀會，現場講座分享： 文／發光小魚，輯／一刻鯨選 珍．奧斯汀是十八世紀末期一個重要的英國女作家，而且是第一個有意識要寫作，並且後來成為極受歡迎的女作家。 事實上她剛開始寫作，是一個興趣，從小的時候，在家裡頭寫，寫完之後，就會念給家人聽，家人也對她非常支持，後來才成為一個真正的出版書的女作家，作品《艾瑪》是 ......   TOP 售票一定比免費演出沒人氣？阮劇團顛覆劇場迷思 記者陳宛茜/即時報導/聯合報 售票演出一定比開放觀眾免費進場「沒人氣」？阮劇團團長汪兆謙，十年前在嘉義舉辦草草藝術節，前七年都是免費表演，三年前轉為售票制，觀眾反而比免費開放進場時多，從六千人提升到一萬人。他表示，售票制會讓劇團認真提升自己的表演層次，因此吸引更多觀眾；而觀眾因為付了費，也會更珍惜看表演的機會。 阮劇團是嘉義第一個正式立案的劇團。阮兆謙表示，他是把劇團當事業來經營，很早便 ......   TOP 黃俊文奏布拉姆斯 呂紹嘉讚王者之風 記者祝潤霖╱台北報導/台灣醒報 小提琴家黃俊文將演奏布拉姆斯，NSO帶來斯特拉溫斯基《火鳥》！NSO國家交響樂團將於28日《琴挑·火鳥》音樂會演出布拉姆斯小提琴協奏曲，並有斯特拉溫斯基經典名曲《火鳥》；黃俊文24日也在記者會當場演奏布拉姆斯，被NSO藝術顧問呂紹嘉稱讚有王者之風。 「黃俊文的音樂溫暖又有內涵，且在演奏時會展現不凡的王者氣度！」呂紹嘉說，2019年與他合作巴爾 ......   TOP 陳瑞斌秀絕藝 致敬貝多芬、柴科夫斯基 記者祝潤霖╱台北報導/台灣醒報 有「天使手指」美譽的鋼琴家陳瑞斌24日舉辦獨奏音樂會，致敬貝多芬誕辰250週年及柴科夫斯基誕辰180週年，記者會場舞動其享譽樂壇的「天使手指」演奏，一曲舒伯特小夜曲意猶未盡，再來一曲拉赫曼尼諾夫；獨奏會將在12月4日台南文化中心、12月19日台北國家音樂廳登場。 「貝多芬在條件困苦之下得到各方支持，今天大家才能聆賞到眾多經典作品。」陳瑞斌說 ......   TOP 第10屆新北市文學獎擁抱多元、自由 讓評審驚艷連連 讀.書.人/聯合新聞網 第10屆新北市文學獎頒獎典禮上周六（21）上午於新北市府6樓大禮堂舉行，副市長吳明機、文學獎評審團總召集人宇文正及評審委員代表林黛嫚、向陽(林淇瀁)、洪淑苓、陳雨航、孫心瑜、張正到場一同慶賀。本次選出60位得獎者，其中有超過四分之一具外籍身份，顯示新北文學獎走出地方侷限，展現在地國際化的視野。當天的外國籍得獎者，更穿著特色的傳統服飾，為 ......   TOP 8位新科人間國寶出爐！ 陳英傳唱「恆春民謠」一甲子 記者陳宛茜／□台北即時報導/聯合報 8位新科人間國寶出爐！文化部今天表示，陳三火、杜牧河、黃福壽、蔡德太、黃麗淑、王慶芳、彭繡靜、陳英共八位藝術家，獲認定為「人間國寶」。 文化部日前公告，登錄「剪黏」、「泥塑」與「玉雕」等三項重要傳統工藝，並認定剪黏保存者陳三火、泥塑保存者杜牧河及玉雕保存者黃福壽。此外，「傳統木雕」增列認定保存者蔡德太、「漆工藝」增列認定保存者黃麗淑、「亂彈戲」增列認定保存者王 ......   TOP 台中國家歌劇院12月雙強檔鉅獻 加碼高鐵住宿超值優惠 記者徐如宜／高雄即時報導/聯合報 台中國家歌劇院「2020 NTT遇見巨人」雙檔鉅獻，12月16日至23日邀請旅法韓籍鋼琴大師白建宇，詮釋貝多芬32首鋼琴奏鳴曲，致敬樂聖貝多芬的傳奇人生；12月24日至27日耶誕周間，集結國內外頂尖聲樂家與國家交響樂團，聯手演出德籍導演安德理亞□荷穆齊所執導的浦契尼經典歌劇「波希米亞人」。即日起購買高鐵套票，可享標準車廂對號座來回全票票價約75折、「波希米亞人」演出票券8折優惠。 台 ......   TOP 客藝之家技藝傳習成果發表 鼓勵培育習藝生　 記者陳宛茜／台北即時報導/聯合報 客委會為加強客庄產業傳承及發揚，今日舉辦「客藝之家技藝傳習成果發表會」，展現2年來扶植8家客庄傳統工藝產能提升、環境空間改造、商品通路開發以及青年返（留）鄉投入客庄傳統技藝市場，復振客家工藝產業的成果。 客委會表示，面對科技工業時代，客家傳統技藝工法遭遇發展的危機，因此在108年時提出「客家技藝傳習及創生示範計畫」，以客家文化傳承性、創新性及市場性等指標，選出「製 ......   TOP 會計師結合藝文界 安永贊助鋼琴大師陳瑞斌演出 記者賴昭穎／台北即時報導/聯合報 新型冠狀病毒疫情持續延燒，全球經濟與產業在後疫情時代均面臨著不確定性所帶來的種種挑戰，安永聯合會計師事務所創業界之先例，贊助由鋼琴大師陳瑞斌在台北國家音樂廳舉行的「貝多芬誕辰250週年及柴可夫斯基誕辰180週年」鋼琴音樂會，期望用音樂為疫情之下的台灣社會注入撫慰、積極的力量。 陳瑞斌有「天使手指」的美譽 ......   TOP 色廊展2.0 焦凡凡帶路作夢 本報訊/聯合報 擁有百萬進場打卡人次的網美展覽「色廊展」，今年冬天推出2.0升級版本，並以夢境製造所的概念升級回歸，上周預售票已在各大通路全面啟售。 □ □ 「色廊2.0 夢境製造所」搶先公開六間房間場景照片，包含摩洛哥風情的粉紅沙漠、藏身於祕境之中的獨角獸、阻擋惡夢的純白捕夢網、夢幻冰湖綠的無盡階梯，還有不可思議的宇宙空間及擁有奇幻力量的神祕黑洞等。 ......   TOP

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•「寫出每首歌的當下我已經死了」 青峰將內心詩意幻化為歌 說著「寫出每首歌的當下，我已經死了」，將內心詩意幻化為歌的青峰。或許連他本人也不知道，那些他細心接枝結果，人們熱愛著，歌頌著的詩詞裡究竟藏匿了什麼。 •我們對孩子的十大誤解 如果孩子無法達到我們的要求，我們就會很生氣。孩子只能做到他們能做的事情。如果孩子做不到我們要求的事情，去期望或要求更多，對孩子來說並不公平，而且生氣也只會讓事情變得更糟糕而已。

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