優酪乳怎麼挑？跟著專家這樣做

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2017/10/31 第4838期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 反轉衰弱 動健康App架利害！ 專家認證！補鈣聖品除了鮮奶 其實還有這個 健康焦點 多地紅色警戒 空氣刺眼有怪味…霾害還沒完！ 保健優概念 邊滑手機邊吃東西 小心毒害自己 優酪乳怎麼挑？跟著專家這麼做就對了   反轉衰弱 動健康App架利害！ 記者吳貞瑩／韓國首爾報導聯合報 用運動反轉衰弱，避免掉入長照深淵。新北市105年推動「新北動健康（https://f4a.tw/)」，量身定做運動、營養計畫，結合App科技自主管理，九成長者反轉衰弱，甚至回復正常。新北市衛生局長林奇宏28日在「亞洲衰弱症及肌少症」國際研討會中獲頒「2017亞洲衰弱症及肌少症會議公共貢獻獎」，將台灣防衰成就帶上國際舞台。 林奇宏表示，新北動健康獲得國際肯定 … 專家認證！補鈣聖品除了鮮奶 其實還有這個 記者鄧桂芬╱即時報導聯合報 雖然營養師多建議以鮮奶作為補鈣來源，但有民眾因有乳糖不適症，一喝奶就腹瀉，此時補鈣聖品就可改喝優酪乳。 圖／本報資料照片 衛福部國健署2005年至2008年營養健康調查顯示，我國19歲以上的男女八到九成鈣質攝取不足，幾乎人人缺鈣。 雖然營養師多建議以鮮奶作為補鈣來源，但有民眾因有乳糖不適症，一喝奶就腹瀉，此時補鈣聖品就可改喝優酪乳，約100毫升的優酪乳就有120到140毫克的鈣質，比起100毫升即有100毫克鈣質的鮮奶，鈣量更豐富。 優酪乳到底是怎麼做出來的呢？優酪乳和鮮奶又差在哪裡？ 台灣乳酸菌協會理事 … 多地紅色警戒 空氣刺眼有怪味…霾害還沒完！ 記者魏翊庭、施鴻基、陳雅玲、魯永聯合報 霾害來襲，許多台北市民外出戴口罩。 大陸霾害來襲，全台多地空氣品質欠佳，金門紅色警戒，雲林麥寮及嘉義朴子先後紫爆，縣府成立應變中心因應，民眾抱怨眼睛有刺痛感，街上戴口罩的人增加不少。 昨天金門、馬祖空氣品質都亮橘燈，中午前金門更一度達到紅燈，成為全台空氣品質最糟的地方，民眾說，以往對岸的廈門可清晰看見，昨天看不清楚。 新北市空氣近中 … 邊滑手機邊吃東西 小心毒害自己 記者羅真╱即時報導聯合報 專家警告，手機外殼添加阻燃劑「多溴二苯醚」，用餐時最好別滑手機。聯合報系資料照 網路傳言滑手機會滑到化學品中毒，這是真的嗎？是的。毒物專家說，為防止3C產品過熱釀災，業者經常在家電、電腦、平板與手機等外殼，添加阻燃劑「多溴二苯醚」，由於它阻燃特性佳且價格便宜，因此被廣泛用於市售產品。 林口長庚腎臟科系教授顏宗海表示，不易被分解的多溴二苯醚是一種內分泌干擾素，近年陸續有醫學報告顯示，對人體具有肝毒性、胚胎毒性、影 … 優酪乳怎麼挑？跟著專家這麼做就對了 記者鄧桂芬╱即時報導聯合報 前面介紹不少優酪乳的營養價值與對人體的好處後，民眾一定很好奇，優酪乳產品該怎麼挑才算買得聰明呢？專家一致提醒：「先看原料成分說明！」 台灣乳酸菌協會理事、台大食品科研所博士徐志安指出，業者會為了讓優酪乳產品增加風味及口感，會再添加果汁、果肉、香料或膠體等，但優酪乳產品在製程中本來就禁止摻用防腐劑，所以若市售優酪乳產品包裝標示「不含防腐劑」，只是行銷手法罷了。 … •比索羅斯更會賺！全球避險基金天王 聯準會都自嘆不如 台灣人對這名字或許陌生，但達里歐絕對是全球投資界的教父級人物：身價超過5千億台幣，排名全球第54位富豪；他創辦的橋水聯合，是目前全球最大避險基金，縱橫華爾街42年，累積獲利超過金融大鱷索羅斯的量子基金。 •可調度數眼鏡適合每個人嗎？ 日前市面上出現一款號稱「不管度數如何改變都不需再換眼鏡」的「可調度數眼鏡」，強調可以適應不同年齡，甚至不同需求，一副眼鏡就可讓家中近視、遠視、老花的人同時使用。然而，真的這麼神奇嗎？

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