2020年5月5日 星期二

腎為作強之官(腎是大力士)


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2020/05/06 第530期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
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~以上資料摘自《我把病毒殺光光(有聲書)附「病毒退散歌」》文/蔡惠芬 圖/劉鵑菁
人類智庫【康鑑文化】出版

腎為作強之官(腎是大力士)
曲黎敏

腎為作強之官(腎是大力士)

★ 腎為作強之官(腎是大力士)

  腎的功能:要護佑心、出力氣

   「腎者,作強之官,伎巧出焉」。這個問題非常有趣。「作強之官」到底是什麼樣的官?前幾節講過,「心為君主之官,肝為將軍之官,肺為相傅之官,脾為諫議之官」,這幾個「官」都好理解。這個「作強之官」到底是什麼官?其實,這個作強之官,就是指「大力士」。

★ 腎是心的護佑

   大力士可以幹什麼?我舉一個例子,大家就能懂了。古代打仗時,會有戰車,戰車上一般站三個人,這個大力士有時就會居於中央駕車,古時強調「左邊為尊」,所以君主或將軍一般都立於左側,而「作強之官」,即這個大力士,就是負責保護君主或將軍。他的力量非常強。

   在現實生活當中,人的力氣或「勁」都是從腎來的,也就是從腰來的。人有沒有勁,其實全看腰有沒有勁。如果腎已經虛了,人就會老哈著腰,這是腎氣大傷的象。「作強之官」大力士,就是來護佑心(君主)的,如果心有問題、心得病,有可能就是腎護佑心的功能出問題。

   大力士除了護佑君主以外,還有一個作用,就是在打仗的過程中,如果戰車陷到溝裡泥裡,大力士一定要把它扛出來,所以大力士必須有勁。這實際上就已經說出腎的功能:第一,要護佑心;第二,要有力氣。

★ 腎主藏精

   中國人喜歡補腎,這是中國人很聰明的一個象。因為中國人明白,人的生命力來源於身體內部,更深的身體內部就是腎精。腎屬北方,有玄武之象。﹁腎主藏精﹂,就是說腎主要是有封藏的作用。

   在《黃帝內經•素問》的〈六節藏象論〉裡,曾經提到過一句話,叫「腎者主蜇,封藏之本,精之處也」,即腎是精所存在的地方。

  ● 中醫的腎指腎經(腎臟器的功能)

   大家不要把「腎」理解成「腎臟」或「腰子」。在中醫裡談到某一個臟器時,更多的是「指這個臟器的功能」,而不是那個實體。所謂功能的更好的一種表現,就是指經脈,一個臟器要透過經脈,把這些功能顯現出來。

   腎是主藏的,不管任何東西,它都可以把它們很容易地進行封藏。但說實在的來形容,腎有點傻,因為不管有什麼東西來了,它的第一個功能就是先把它們藏住,在治療上會出現一些問題。

   比如說陰寒性的藥,它要入腎,腎會一下子把它們藏住,這些藥裡一般都有陰黏之性的成分,如果想化掉這些黏滯之性的藥,就需要多帶出一份腎精,需要更多的元氣,來化它所藏的這個東西,這樣對身體就會有一些影響。

  ● 北京城門看風水

   在我的另一本書《黃帝內經養生智慧》中,我講過北京城門的問題。從風水學上看,北門是不可以開的,因為腎屬北方,北方主收藏,要想藏得住,就不能開北門。

   但是北京城的北面有兩個門—安定門和德勝門。這兩個門在古時平常情況下,是不能開啟;但在某種情況之下,是可以開的,不過也不能同時開啟,就是在軍隊出發打仗的時候,可以開啟「德勝門」;當軍隊得勝回朝時,走「安定門」。

   這是什麼意思?這實際是在告訴我們一個很重要的道理,即如果人要想有定力,是要靠腎精足,要想得勝還朝,也要靠腎精足。同時,這兩個門一定是一出一入,因為腎主封藏,只有在動用兵力,動用人身體最關鍵的部位時,才可以把腎精調動出來用,平時一定要把腎精藏好。

  ● 用藥如用兵

   治病也是一場戰爭,有句話叫做「用藥如用兵論」,即用藥就像用兵一樣,敵人就像我們身體的寒邪,如果要打敗這些寒邪,人一定要調動正氣,但在打退寒邪的過程中,人肯定也會有損傷,如同有戰爭必然有犧牲一樣。

   有時治好病以後,人會出現一個虛象,因為正氣缺失了。因此腎精有一個原則,一定要有出有入,要及時回補,就像企業動用老本以後,一定要記著及時回補,所以,中醫強調補腎。

  ● 腎要怎麼補?

   但是腎該怎麼補?首先,大家要明白,身體是一個最自足的組織結構,不是人想補就能夠補進去的。人如果經脈不通暢,又亂吃補藥,只會對身體造成傷害。比如「亡羊補牢」,假如羊圈裡有五隻羊,由於柵欄壞掉,跑掉兩隻羊,從一種很簡單的思維來講,就是再去買兩隻羊放在圈裡,但是這不叫「補」,真正的「補」,是要先把柵欄修好,修好之後,羊就不會再遺失。

   對應人的身體來說,人一定要固攝住現存的一些東西,其實,中醫裡談的「補」的問題,在很大意義上,也就是「固攝」的問題。

   如果人只是不斷往身體加東西補進去,而身體的「柵欄」沒修好,腎精照樣會缺失。最重要的一點,也就是經脈要通暢,不然藥是補不進去的。

   所有的補藥都有一個特性,叫滋黏之性,很難化開。有的人脾濕本來就很重,脾胃很弱,如果他還常吃滋黏之物,像年糕之類的食物,他的脾濕就會更加嚴重。

   大家要從新的方面去想「補」的問題,首先經脈要通暢,如果經脈不通暢,營養沒補進去,反而會造成人體負擔。

★ 常見腎經病及中醫對治法

   腎病經常會表現在哪些方面? 所謂腎經的毛病是指什麼?

  ● 1. 飢不欲食(餓了也不想吃)

   第一種,叫「飢不欲食」,雖然人感覺很餓,但並不想吃東西,吃不下。因為人元氣不足,沒有力量去消化食物,所以餓了也不想吃。吃了以後,反而要多調元氣上來,更加損傷身體。

  ● 2. 面如漆柴

   第二種,叫「面如漆柴」,即人臉上像漆柴一樣。中國古代,家裡一般有年紀很大的老人時,都會先準備一口棺材,這個棺材每年都要上一遍漆,要不斷地打磨、不斷地上漆,最後棺材就會油光亮澤,能映照出人來。所謂「漆柴」,就是指人的臉像木柴被一層油漆刷過一樣,沒有光澤、發黑,因為腎屬黑色,如果人「面如漆柴」,就表明腎有毛病。

  ● 3. 咳唾則有血

   第三種,叫「咳唾則有血」,人只要一咳嗽或吐唾沫,咳出來的東西或唾沫有血,這是腎精不再收斂的象。因為腎精是主變的,而唾是腎液的外現,唾是腎精的精華,就像雲霧一樣,就像腎水氣化以後的霧一樣,所以唾是很寶貴的。如果唾裡含有血絲,代表腎主藏的功能已經很弱。

  ● 4. 喝喝而喘(哮喘)

   第四種,叫「喝喝而喘」,實際上指的是哮喘,特別是指腎精大虛的哮喘。這種哮喘會讓人「坐而欲起」,即人坐下之後,就覺得氣被憋住,總是想站起來。

  ● 5. 抑鬱驚恐

   第五種,是一種精神症狀,叫「目如有所見,心如懸若飢狀,氣不足則善恐」。指人會驚恐,總擔心、害怕會發生什麼事情,什麼事都擔心。比如下樓以後,又跑上來開門,看看屋裡怎麼樣,然後重新鎖上,再下樓,再上樓…。這都是腎虛的一種象,是一種抑鬱的前兆。

  ● 6. 口熱舌乾

   第六種,如果腎病更加厲害,會出現口熱舌乾等現象,還會咽喉腫痛,氣往上湧。因為腎不藏精,氣也不能收斂。而且腎不藏精,會使肝也生發不起來。還有心痛、黃疸,都和腎生病有關。

  ● 7. 萎厥嗜臥(愛躺著)

   第七種,是「萎厥嗜臥」,即人特別愛躺著。為什麼愛躺著? 因為人的精不足,全身無力。有一些老人,白天總是躺著,說明他的氣和精不足。小孩子很少有喜歡躺的,他們只要會走路,就很活潑好動,好像永遠在走、永遠在跑著,經常是蹦蹦跳跳。

   人年齡大一些之後,腎氣缺失,只喜歡慢慢走路。過了40歲以後,人就喜歡坐著。60歲之後,人就喜歡躺著了。這都是腎精缺失的象。

  ● 8. 但欲寐(愛睡小覺)

   第八種,是「但欲寐」。即人每隔一會兒,就會睡一小覺,但每一個小覺睡得不踏實,這都是老人的象。人老了以後,白天總會昏昏欲睡,這實際是腎精不足、陽氣不足的象。

   為什麼晚上反而不睡?其實,這也是腎精不足的象,因為腎精不足,人沒什麼可收斂的,所以晚上反而會更有精神,而年輕人往往頭一挨著枕頭,就會睡著。

   什麼叫健康?什麼叫「亞健康」?「健康」就是在生活當中沒什麼心事,躺下馬上就能睡著。現在很多人躺下反而睡不著,這實際上就是「亞健康」。

   過去有一句話,叫「聖人無夢」,如果有人夜裡一個夢接一個夢,甚至是今天做完的夢,明天接著做,就說明真的沒有得到很好的休息,久而久之會疲憊不堪,慢慢地就會失眠。人能不能好好睡覺,是一個健康的大問題。

  ● 9. 足下熱而痛

   過第九種,是「足下熱而痛」,即腳底下很痛。這個是足下的病,因為腳底有湧泉穴,是腎經的發源地,腳下的痛也和腎經有關。

~以上資料摘自

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保肝益腎健康食材 黑米 & 芹菜
劉鐵軍

保肝益腎健康食材 黑米 & 芹菜

★ 〈五穀類〉黑米

  滋陰補腎、益肝明目

  ● 對肝臟的好處

   中醫認為 「黑入腎,腎強則青春煥發,精力充沛」,民間則認為其具有滋補健身和藥用功效。

  ● 其他養生功效

  ◆ 補充營養:黑米含有多種維生素和鋅、鈣、磷等人體必需的微量元素,有利於兒童骨骼和大腦的發育。

  ◆ 抗衰老:黑米皮層中含有花青素,具有很強的抗衰老作用。

  ◆ 防治動脈硬化:黑米皮層中含有的花青素中含有黃酮類活性物質,其含量是白米的 5 倍之多,對於預防動脈硬化有很好的效果。

  ● 滿分食用方法

   黑米吃法很多,燜飯、熬粥都是不錯的選擇。但要與白米一起煮飯,以增加黏度,或與核桃、紅棗、白木耳、蓮子等一同熬粥。

  ● 健康小提示

   黑米的外部包裹著一層較堅韌的種皮,需浸泡後煮爛,才能將裡面的營養成分釋放出來,被人體吸收。另外,泡米的水要與米一同煮,才可以保存其中的營養成分。

  ● 這樣搭配最健康

   黑米 + 南瓜 = 降低血糖

   黑米和南瓜都具有降糖降壓的作用,同食對糖尿病、高血脂和高血壓等症有很好的防治效果。

   黑米 + 葵花子 = 提振食慾,促進成長

   黑米含有豐富的菸鹼酸,有助於葵花子中葉酸的吸收,可以提振食慾,有助於兒童成長。

   黑米 + 紅棗 = 補血活血

   黑米和紅棗都含有豐富的鐵質,同食可以活血補血,增強體質。

   黑米 + 牛奶 = 益氣養血

   黑米和牛奶都有補虛功效,兩者搭配,有益氣養血、生津潤燥的功效,對氣血兩虧、脾胃虛弱者有益。

  ● 這樣搭配易生病

   黑米 + 蘋果 = 影響消化

   黑米含有的磷和蘋果中的果酸結合,會產生不易消化的物質,刺激腸胃。

  ● 飲食宜忌

  

   ◇ 適合貧血、體質虛弱者食用。

   ◇ 適合少年白髮、產後血虛、腎虛患者食用。

   ◇ 適合高血壓、高血脂症、糖尿病患者食用。

  

   ◇ 咳嗽、發熱者不宜食用。

   ◇ 消化功能較弱、脾胃虛弱者不宜食用。

   ◇ 大病初癒者慎食。


★ 〈蔬菜類〉 芹菜

  平肝降壓、解毒利尿

  ● 對肝臟的好處

   中醫認為,芹菜味辛微甘、性涼,有平肝清熱、安神祛濕的功效。

  ● 其他養生功效

  ◆ 降壓:芹菜含酸性的降壓成分,對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。另外,芹菜含有大量的鉀,有降壓的作用。

  ◆ 緩解便祕:芹菜的莖部富含多種維生素、礦物質及膳食纖維,對便祕具有不錯的緩解作用。

  ◆ 利尿消腫:芹菜含有利尿的有效成分,可以將體內水鈉排出,利尿消腫。

  ● 滿分食用方法

   芹菜可炒,可拌,可熗,可燉,或做配料,也可做餡料或飲品。芹菜要用熱油快炒,否則易使芹菜變老,破壞其營養素。

  ● 健康小提示

   芹菜葉富含豐富的胡蘿蔔素和維生素C等多種營養素,芹菜葉子中蘊含豐富的葉紅素,可以有效防止血黏稠。食用時不應丟棄。

  ● 這樣搭配最健康

   芹菜 + 豆乾 = 平肝降壓、清熱解毒

   芹菜可安神鎮靜、潤腸通便,與豆乾搭配,可平肝降壓、清熱解毒。

  ● 這樣搭配易生病

   蓮藕 + 蜂蜜 = 容易腹瀉

   芹菜含有的膳食纖維能加快腸胃蠕動,與同樣具有通便潤腸作用的蜂蜜同時食用,容易引起腹瀉。

  ● 飲食宜忌

  

   ◇ 高血壓、動脈硬化、糖尿病、缺鐵性貧血患者宜食。

  

   ◇ 脾胃虛寒、血壓偏低者忌食。

   ◇ 計劃生育的男性不宜多吃芹菜,男性多吃芹菜,會抑制睾丸酮的生成,減少精子數量。

~以上資料摘自《劉鐵軍老中醫說護肝養腎 這樣吃就對了》劉鐵軍◎主編
人類智庫【康鑑文化】出版

芹菜炒豆乾
芹菜炒豆乾

功效:降血壓 清肝火

美味加分小妙招:芹菜汆燙的時候,水裡要放一點油和鹽,這樣可以讓蔬菜的顏色看起來更鮮亮,還可以提出芹菜的鮮香味。

材料
芹菜300克,豆乾150克,辣椒10克

調味料
鹽5克

作法

   1. 芹菜摘去葉子,洗淨,瀝乾,切小段汆燙;豆乾,洗淨,切細絲;辣椒洗淨切絲。

   2. 鍋置火上放油,等油溫7分熱的時候放入辣椒,炒出香味以後加入芹菜和豆乾。

   3. 炒至芹菜快熟時加鹽,快速略炒即可。

~以上資料摘自《劉鐵軍老中醫說護肝養腎 這樣吃就對了》劉鐵軍◎主編
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