夜貓族當心！熬夜真的會提高早死機率

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2018/04/13 第4946期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 聊天時瞬間恍神…解析你的大腦「偷睡覺」原因 嚴控丙烯醯胺！歐盟管薯條麵包 太焦太深色都不行 植物油好處被高估？減少膽固醇真有助預防心臟病嗎？ 健康焦點 夜貓族當心！熬夜真的會提高早死機率 保健優概念 抗空污食物何其多 最神的是這款「青花菜芽」！   聊天時瞬間恍神…解析你的大腦「偷睡覺」原因 綜合報導元氣網 你有沒有過這樣的經歷呢？聊天聊一聊突然忘記別人說什麼，看書看一看就忘記看到哪裡，東西找著找著就忘記在找什麼了。這並不是什麼少年失智的症狀，而是大腦發生「微睡眠」。 YouTube頻道「Who Una」拍攝影片講解「微睡眠」的現象，這是由於睡眠不足，使得大腦部分區塊偷睡罷工，長度約1∼30秒。大腦偷睡讓相對應的工作停擺，注意力、敏捷度和判斷力都會 … 嚴控丙烯醯胺！歐盟管薯條麵包 太焦太深色都不行 記者郭宣含╱即時報導聯合報 歐盟自11日起實施新規定，食品業者需控制、減少食品中的丙烯醯胺（acrylamide）含量，包括薯條不能炸太焦、麵包也不能烤得太深色。 高溫烹調和加熱澱粉食品的過程中，像是炸薯條、烤肉、烤餅乾，容易產生有致癌疑慮的化學物質丙烯醯胺。這個過程稱作「梅納反應」，可賦予食物可口風味和誘人色澤。雖然不太可能完全去除食品中的丙烯醯胺，但可採取行動降量降低丙烯醯胺含量到可接受的程度。 … 植物油好處被高估？減少膽固醇真有助預防心臟病嗎？ 文／摘自《脂肪與油救命聖經》柿子文化 生化教學讓很多人以為所有的細胞都是用葡萄糖當燃料，所以所有的器官都需要葡萄糖，其實真相是：腦部與肌肉主要以葡萄糖為燃料、心臟以長鏈飽和脂肪酸為燃料、小腸以胺基酸麩胺醯胺為燃料、大腸以短鏈脂肪酸丁酸為燃料。因此，心臟以長鏈飽和脂肪酸為燃料的事實，一直與認為多吃飽和脂肪酸會增加心血管疾病的論點實在有所矛盾。 可是科學的研究經 … 夜貓族當心！熬夜真的會提高早死機率 記者郭宣含╱即時報導聯合報 英國最新研究發現，「夜貓族」的人比「早起型」的人在6.5年內的死亡風險增加10%。本報系資料照 夜貓子小心啦！英國最新研究指出，晚睡或太陽出來才要睡的人有更高的風險會早逝。熬夜對健康產生不良影響，可能讓生理時鐘與工作等活動的時間不一致。 這份研究11日發表在《國際時間生物學》期刊，其訪問約43萬名38-73歲的人，結果發現自述「夜貓族」的人比「早起型」的人在6.5年內的死亡風險增加10%。 美國西北大學芬堡醫學院副教授、該研究共同作者克莉絲汀□努森（Kristen Knutson）表 … 抗空污食物何其多 最神的是這款「青花菜芽」！ 林慶順教授科學的養生保健 青花菜苗。圖／ingimage 現在空污嚴重，營養師黃淑惠表示，空污無法避免，只能靠強化氣管，增強呼吸道黏膜來抵抗有害物質。有助強化黏膜的營養素包含維生素A、維生素C、植化素，多攝取蔬菜水果有助於提昇免疫力抵抗空污。>>詳見「遠離空污傷害 營養師教你吃這些蔬果」 … •電價比台灣貴3倍！德國為何砸大錢也要發展風電？ 德國能源轉型是產業、政府、全民的大動員，耗費的資源不少，難熬的日子更不少，電價還比台灣貴3倍！台灣可以從中學到什麼？ •讓城市呼吸 ── 淨化空氣的苔蘚牆 德國新創公司聲稱他們的產品 ── 一臺名為城市樹木的移動裝置 (其實是苔蘚栽培) ── 過濾空氣中二氧化碳的能力相當於兩百七十五棵樹。

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